Mexikanische Partysuppe

Für meinen Geburtstagsbrunch am kommenden Mittwoch habe ich die Tage ein neues Rezept ausprobiert. Da man bei einem Brunch ja bekanntlich massig zum Essen bekommt und bereits nach dem Frühstück pappsatt ist, suchte ich etwas, dass man mittags noch gut essen kann, dass lecker schmeckt und mal "etwas anderes" ist. Eine Suppe schafft das ganz gut, denke ich. Doch welche? Hühnersuppe? Rindfleischsuppe? Erbsen- oder Linsensuppe? Gulaschsuppe? Tomatensuppe? Irgendwie alles etwas langweilig und kennt man bereits. Doch da stieß ich auf der Internetseite von "Marions Kochbuch" auf ein tolles Rezept: Die mexikanische Partysuppe mit überbackenen Nachos. Perfekt! Diese Suppe musste natürlich erst einmal ausprobiert werden, bevor ich das die Tage meinen Gästen vorsetzen werde.

Das Rezept könnt ihr euch hier genau ansehen. Allerdings solltet ihr dabei einiges bedenken, das mir beim ersten Mal zubereiten aufgefallen ist. Da ich vier Portionen herstellen wollte, nahm ich die doppelte Menge - erhielt am Ende jedoch acht Portionen. Entweder die Marion hat doppelt so große Teller und ein um einiges größeres Verständnis von einer Portion als ich, oder mmh... ja oder... keine Ahnung☺. Ich jedenfalls würde euch empfehlen die angegebenen Zutaten für 4 Portionen zu berechnen. Außerdem solltet ihr wissen, dass mit "1 Dose Tomatenmark" eine von diesen kleinen Tomatenmarkdosen gemeint ist. Ich habe für die doppelte Menge nämlich eine der richtig großen Dosen genommen und danach schmeckte die Suppe mehr nach Tomatenmark als nach sonst irgendwas. Also damit lieber vorsichtiger sein, wenn ihr die Suppe nachkocht. Aber gut, legen wir mal los.

Zuerst bereitete ich einen Großteil der Zutaten entsprechend den Angaben im Rezept vor (Angaben meiner Ansicht nach für 4 Teller Suppe): 200g Tomaten, eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, 1/2 Peperoni (wobei eine ganze auch nicht schadet), 100g Kidneybohnen und 100g Mais (ich habe hierfür einfach 200g Texas Mix genommen).

Alle Zutaten werden jetzt erstmal schön klein geschnitten.

Und Mais und Kidneybohnen werden gewaschen und müssen dann ordentlich abtropfen.

Als nächstes werden die 120g Hackfleisch im Suppentopf mit etwas Olivenöl angebraten. Dem ganzen werden dann die klein geschnittenen Zwiebeln und der Knoblauch hinzugefügt.

Parallel wird in einem kleinen Topf 1/2l Rindfleischbrühe aufgesetzt.

Dem Hackfleischtopf werden als nächstes die Tomaten und Peperoni hinzugefügt und angebraten.

Dann kommt das Tomatenmark hinzu (hier reicht wie gesagt eine ganz kleine Dose). Die Zutaten werden dann vermischt und mit der, in dem kleinen Topf bereits angefertigten, Rinderbrühe aufgefüllt.

Nun fehlen nur noch die Kidneybohnen und der Mais. Beides wird einfach untergerührt.

Und jetzt die Suppe nochmal kräftig mit Pfeffer, Salz und gemahlenem Koriander würzen und je nachdem mit ein bisschen Zucker abschmecken (das nimmt dem Tomatenmark den intensiven Geschmack).

Und fertig ist die mexikanische Partysuppe!

Aber Stop - etwas fehlt noch! Bei einer mexikanischen Partysuppe dürfen die Nachos natürlich nicht fehlen! Entsprechend werden immer ein paar Nachos zusammen auf ein Backblech gelegt und Käse darüber gegeben (z.B. Gouda). Die Nachos kommen dann bei 200°C solange in den Backofen, bis der Käse zerlaufen ist. Die Nachos werden im Anschluss statt Brot zur Suppe gegessen.

Voilà - fertig ist das mexikanische Mittagessen!

Die Suppe schmeckt übrigens wirklich lecker! Kann ich euch nur empfehlen, wenn ihr mal eine etwas andere Tomatensuppe sucht oder eine Feier plant! Allerdings solltet ihr für die ganze Gemüseschneiderei ein bisschen mehr Zeit als 10 Minuten einplanen...

Rezension zu "Die Beschenkte" von Kristin Cashore

Das Fantasybuch "Die Beschenkte" (engl. Originaltitel: Graceling) ist der Debütroman der amerikanischen Autorin Kristin Cashore. Es handelt sich bei diesem Buch um den Auftakt einer Reihe an Büchern, die alle eine in sich abgeschlossene Geschichte beinhalten, aber in derselben Fantasywelt spielen und dort andere Charaktere und ihre Lebensgeschichten beleuchten.

In "Die Beschenkte" wird man direkt ins Geschehen hineingeworfen und liest gespannt, wie Katsa, die Nichte des Königs von Middluns, einen Gefangenen aus den Verließen des Nachbarkönigreiches Sunder rettet. Mit einer unglaublichen Gewandtheit sorgt sie dafür, dass alle Wächter des Königspalastes in Bewusstlosigkeit verfallen, während ihre zwei Gehilfen, der Meisterspion und Hauptmann Oll und der Adjuntant des Königs, Giddon, den Gefangenen retten. Der Gefangene entpuppt sich als Vater des Königs von Lienid, eines weiteren der sieben Königreiche, und wurde aus seiner Heimat entführt. Doch der König von Sunder hat kein Motiv für eine solche Entführung. Wer also lässt einen Königsvater ohne Macht entführen?
Doch das ist nicht die einzige Frage, die Katsa zu beantworten versucht, denn mittlerweile hat sie auch den Neffen des entführten Königs kennen gelernt, der behauptet ein beschenkter Krieger zu sein. Doch irgendetwas stimmt nicht mit ihm... Katsa, selbst eine Beschenkte, traut dem Ganzen nicht...
Das Buch "Die Beschenkte" führt den Leser in eine Welt, die dem hiesigen Mittelalter ähnelt, in der es aber zusätzlich zu Königreichen, Adligen, Bediensteten, Händlern und anderen Menschen auch noch die Beschenkten gibt. Ein beschenktes Kind erkennt man an seinen unterschiedlichen Augenfarben, die sich im Laufe der ersten Lebensjahre zeigen. Mit der Augenfarbe entwickelt sich bei einem beschenkten Kind auch eine ganz spezielle Fähigkeit. Bei Katsa war dies eine ungeheuer drastische Entwicklung, die den Tod ihres eigenen Cousins mit sich brachte. Kein Wunder also, dass Katsa ihre Gabe zum Töten nicht gerade als Hit empfindet... Ganz anders als ihr Onkel, der König von Middluns. Der ist geradezu begeistert davon, das Kind als Machtinstrument nutzen zu können und seine Gegner mit ihr zu bestrafen. Doch leider macht diese Fähigkeit es dem Mädchen nicht einfach - sie wird gemieden, so wie die meisten Beschenkten, doch in ihrem Fall ganz besonders. Wer möchte schon gerne einer Wilden zum Opfer fallen, die gleich jeden tötet?

Der Roman setzt sich intensiv mit den Problemen der jungen Frau auseinander, die in ihrem bisherigen Leben nur sehr wenig Zuneigung erfahren hat und meist allein ihren eigenen Weg finden musste. Ihren Weg durch die Abneigungen der meisten Menschen. So wird Katsas weiterer Lebenslauf, das Finden von Liebe und Zuneigung und die Beweggründe für Katsas Verhalten sehr detailliert erläutert. Leider fehlt hier ein wenig Vergangenheit. So wird im Buch in einer Situation eingestiegen, in der Katsa bereits relativ selbstständig agiert, ihre Macht schon gut kontrollieren kann und sie hat bereits begonnen, sich der Benutzung ihres Königs als Machtinstrument zu widersetzen.
Es ist spannend zu erleben, wie Katsa die Welt sieht und zu lesen, warum sie welchen Weg wählt. Doch hätte ich mir an einigen Stellen ein wenig mehr Tiefe gewünscht. So wird die Vergangenheit und die Entwicklung von Katsa zu der Frau, die sie geworden ist, nicht detailliert erklärt, sondern nur an der ein oder anderen Stelle angerissen. Wie hat es sich entwickelt, dass sie sich nach und nach dem König immer mehr wiedersetzte? Wie ist der Widerstand um sie herum so schnell gewachsen? Hier wäre es schön gewesen, vertiefte Rückblenden einzubinden, um so die Entwicklung Katsas und ihre Einstellungen und Entscheidungen besser zu verstehen.
Trotzdem ist "Die Beschenkte" ein schöner Fantasy-Roman, der sich schnell lesen lässt und den Leser mitreist in seine Welt. Ein schöner Schmöker für alle Altersklassen zum Ablenken, für Zwischendurch oder für den Urlaub. Sicherlich, wenn man viel Fantasy liest, ist die Entwicklung und die Geschichte nichts wirklich Neues, aber schön und flüssig geschrieben und sehr gut vorstellbar. Ich könnte mir das Buch durchaus auch als schönen Fantasyfilm vorstellen und würde ihn sicherlich auch ansehen.

Folgeteile des Romans sind "Die Flammende" und "Die Königliche", falls ich sie demnächst in die Hände bekomme, folgt natürlich ebenfalls eine Vorstellung und dann teile ich euch auch mit, ob man sie auch in einer anderen Reihenfolge lesen kann. Falls sie schon jemand von euch gelesen hat: Wie seht ihr das? Und was haltet ihr von "Die Beschenkte" oder einem der beiden anderen Bücher?

Phantasialand

Am Donnerstag haben mein Freund und ich einen Spontanausflug ins Phantasialand gemacht. Wir waren ja zuerst ein wenig unsicher, ob das Wetter stabil bleiben würde, aber wir hatten Glück: Kein Tropfen Regen ist gefallen, während wir uns von 9 bis 18 Uhr im Freizeitpark vergnügten.
Das letzte Mal war ich vor ca. 10 Jahren im Phantasialand und ich muss sagen, es hat sich doch einiges im Freizeitpark verändert. Alte Geräte (z.B. die Berg-Achterbahn) wurden abgerissen und dafür gibt es vieles Neues zu entdecken.

Nach dem Eintritt in den Park, mussten wir erstmal feststellen, dass einige Themenparks und die meisten Attraktionen erst um 10:00 Uhr öffneten, also verschafften wir uns zuerst einen Überblick in "Berlin". Mitten auf dem nachgebauten Alexanderplatz fuhr nämlich bereits das Kettenkarussell.

Ab 10:00 Uhr ließ sich dann noch das neue "Hotel Tartüff" in Berlin entdecken - ein sehr verrücktes Hotel mit sehr verquerer Einrichtung.

In Berlin befindet sich außerdem das neue "Mouse au Chocolat" - eine witzige 3D-Fahrt durch eine Schokoladenfabrik. Bevor man in einen der Wagen einsteigt, erhält man eine 3D-Brille und wird dann von den Wagen durch eine Schokoladenfabrik gefahren. An verschiedenen Fabrikstellen hält der Wagen an und 3D-Video-Tore öffnen sich. Dahinter verbergen sich Fabrik, Verpackungshalle oder der Verkaufsladen und in allen Fällen muss man eine Mäuseplage beseitigen. Hierfür steht einem eine Sahnespritze zur Verfügung, mit welcher man munter auf die kleinen Nager schießen kann. Die Animation ist wirklich hervorragend umgesetzt und es macht Spaß die kleinen Tierchen mit Sahne zu beschießen. Aber Achtung! Die Viecher schießen zurück!
Ist die Fabrik von der Mäuseplage befreit, nähert sich der Wagen dem Ende und anhand des Punktestandes kann man sich mit seinem Mitfahrer messen. Wer ist wohl der beste Sahne-Spritzer? (Und pssst: Ich habe bei einer Fahrt mehr Mäuse abgeschossen als mein Freund!)

Außerdem wurden in Berlin verschiedene Shows angeboten. So besuchten wir dort das 4D-Piratenabenteuer und eine Magiershow. Der Piratenfilm war... nun... nicht mehr wirklich zeitgemäß und relativ schlecht gedreht. Im Vergleich zu den 3D-Filmen, die heute im Kino zu sehen sind, ist das wirklich mager. Ich mein, man wird zwar nass und alles, aber irgendwie gibt es da beeindruckendere 3D-Filme (um vielleicht nur einen zu nennen: Avatar). Die Magieshow "Sieben - Auf der Suche nach der wahren Magie" hingegen war beeindruckend! Ein Magier und seine 5 Gehilfinnen faszinierten das Publikum und mich mit spannenden Zaubertricks. Bei einem Phantasialandbesuch ist diese Show auf jeden Fall die 40 Minuten wert!

Weiter ging es dann durch "China", über einen chinesischen Platz mit mehreren Restaurants und Shops und einer Geister-Riksha-Fahrt. Letztere war zwar nicht wirklich gruselig und ist durchaus modernisierungsbedürftig, aber einzelne chinesische Szenen werden dort sehr detailgetreu nachgestellt. Und zum Ausruhen zwischen Achterbahnfahrten eignet sie sich auf jeden Fall.

Weiter geht es dann in Richtung "Mexiko", wo die Colorado Adventure (oder für mich seit eh und je die "Zug-Achterbahn") mit ihrem rasanten Tempo auf einen wartet. Entspannen kann man sich im Anschluss in der "Silbermine", einer langsamen Bahn durch Höhlen, in denen Minensituationen nachgestellt sind. In Mexiko wartet auch ein leckeres mexikanisches Restaurant und eine Wild Western Stadt auf einen Besuch. Und in einem kleinen Laden kann man auch antike Fotos schießen lassen (15€/Foto bei 1-2 Personen).

Direkt neben Mexiko liegt noch der Themenpark "Mystery", in welchem ein wildes Rafting (River Quest) einen nicht trocken lässt. Wem das noch nicht wild genug ist, der kann dort noch im Mystery Castle, einem Free Fall Tower, (angeblich) sein wahres Wunder erleben (kann ich leider nicht bewerten, da ich kein Fan von Free Fall Towern bin...). Wem das alles dann immer noch nicht reicht, dem empfehle ich die (für mich neue) Black Mamba im Themenpark Afrika.

Der Blick auf die Bahn reichte mir allerdings, sodass ich meinen Freund habe allein fahren lassen. Die Fahrt soll unglaublich sein - aber er meinte auch, dass es vermutlich nichts für mich gewesen wäre... Ah ja... gut, dass ich mich dagegen entschieden habe! Da bleibe ich doch lieber bei der Colorado Adventure, bevor ich meine Füße frei herumbaumeln lasse und zwei Schrauben und einen Looping mitmache... Wobei... das hatte ich im Disneyland schonmal... aber da war es dunkel und meine Beine baumelten nicht frei in der Luft herum... Aber egal... dazu ein andermal mehr.

Weiter geht es dann noch in den letzten Themenpark des Phantasialands - "Fantasy"! In diesem tritt man ein in ein richtig süßes "Wuze-Land", das um einen See herum aufgebaut wurde.

Auf dem See kann man Tretboot fahren oder sich in selbst fahrenden Booten fahren lassen. In letzteren kann man mit Wasserkanonen auf Ziele schießen und wenn man zwei Eingänge gleichzeitig trifft, schießt eine Wasserfontäne aus dem See. Sehr cool, aber ziemlich anstrengend auf die Dauer, da man das Wasser hochkurbeln muss und sich die Ziele sehr schwer treffen lassen.

Im Fantasy-Themenpark gibt es auch noch viele kleinere Attraktionen und einen Simulator, in dem man nach Atlantis fliegt. Außerdem sorgen die Achterbahnen "Winja's Fear & Force" für Spaß und Spannung. (Achtung! Wer sich nicht gern im Kreis dreht, sollte diese Achterbahnen lieber meiden!) Außerdem kann man eine gemächliche Wasserbahntour durch einige große Hollywood-Filme machen und in völliger Dunkelheit im "Temple of the Night Hawk" Achterbahn fahren. Letzteres ist aber ziemlich langweilig, wenn keiner sonst mitfährt und es völlig ruhig auf der Bahn ist... Keine Sterne, keine Effekte, nur völlige Dunkelheit... etwas langweilig war die Bahn ja schon... Gab es dort früher nicht Sterne?! Was ist mit denen passiert? Irgendwie hatte ich die Bahn spannender in Erinnerung. Schade!

Zum Abschluss gibt es dann um 17:30 Uhr auf dem nachgestellten Alexanderplatz noch eine Abschlussshow mit Drachen und ein wenig Artistik. Kann man sich ansehen, man kann aber auch die restliche Zeit für eine weitere Achterbahnfahrt oder ähnliches nutzen...

Und damit verabschiedeten wir uns auch nach dieser Show vom Phantasialand und nahmen einen schönen Tag, viel anstehfreie Zeit, viele Erinnerungen und ein Antik-Foto mit nach Hause.

"Virtual Haircut" - DAS 3D-Audio-Erlebnis

Manchmal findet man wirklich faszinierende Dinge, bei denen man sich nur fragen kann, warum sie nicht viel, viel häufiger eingesetzt werden... Das zumindest war meine erste Empfindung, als ich heute den "Virtual Haircut" bekam. Habt ihr schon einmal ein Hörspiel gehört, bei dem ihr zu 100% sicher sagen konntet, wo die Person hinter euch gerade steht? Es ist absolut faszinierend, wenn auch sicher an der ein oder anderen Stelle etwas gruselig...
Wenn ihr Zeit und Lust habt (und ein kleines bisschen englisch versteht), dann setzt euch einen Kopfhörer auf (ohne funktioniert es leider nicht) und taucht ein in diese faszinierende 3D-Audio-Illusion!
Viel Spaß dabei!

Und? Wie fandet ihr es? Wenn alle Hörspiele diesen Audioeffekt nutzen würden, dann wäre das Hörerlebnis sicherlich noch um ein Vielfaches faszinierender, denn in welchem Hörspiel kann man schon konkret sagen, wo die Personen gerade stehen und was sie gerade machen? 

Einfach Schmuck selber herstellen

In letzter Zeit habe ich viel Zeit auf verschiedenen Blogs verbracht - und ich gebe zu, daran ist www.blog-zug.com nicht ganz unschuldig... Dabei musste ich feststellen, dass DIY (Do-It-Yourself) Themen sehr beliebt sind.
Wie ihr an meinem letzten Pralinenpost schon sehen konntet, bin ich auch nicht gerade unkreativ. Doch das ist natürlich noch lange nicht alles, was ich an Kreativität zu bieten habe ;-).
Seit dem Frühling habe ich nämlich ein neues Hobby: Schmuck selbst herstellen! Ich habe schon immer gern etwas ausgefalleneren Schmuck geliebt und dann gab es zufällig bei Tschibo diese tollen Schmuckboxen...

Mit ihnen ist es sehr einfach, eigene Schmuckkreationen zu entwerfen.

Hier ein paar Eindrücke, was ich bisher so zustande gebracht habe!

Vielleicht findet der ein oder andere von euch ja auch Spaß daran, Schmuck selbst herzustellen? Wenn nicht gerade mit den Tschibo-Sets, so gibt es auch genügend andere ähnliche Sets an verschiedenen Stellen zu finden.

Self-made "Mon Chéri"

Ich muss ja zugeben - ich bin ein absoluter Fan von selbstgemachten Pralinen... oder genauer gesagt davon, Pralinen selbst herzustellen. Angefangen habe ich damit bereits vor ca. 5/6 Jahren - mit Baileyspralinen, die nachher aussahen wie kleine *hust* Hundeköttel. Schmeckten zwar tatsächlich nach Pralinen, aber irgendwie wollte sie keiner essen... Naja, irgendwo verständlich. Aber man muss ja mal mit etwas anfangen... und: Kommt Zeit, kommt Rat. Oder in diesem Fall wohl eher Tat und Optimierung, denn mittlerweile sehen meine Pralinen ganz lecker aus - und schmecken umso besser!

Besonders häufig mache ich Chilli-Pralinen mit Cayenne-Pfeffer oder leckere süße Vanilletrüffel. Auch Rumkugeln kommen bei jeder Gelegenheit gut an. Aber immer dasselbe? Und irgendwie passen diese Pralinen mehr in die Winterzeit als in den Sommer. Also habe ich mich mal nach neuen Ideen umgesehen... Wie wäre es z.B. mit "Mon Chéri"-ähnlichen Pralinen? Zufällig gab es auf der letzten Kirmes auch noch passende Pralinenformen, sodass mir diese Pralinen für die Sommerzeit passend erschienen. Und für warme Tage ist es auch recht einfach und ohne großen Aufwand herzustellen. 

Also habe ich mich mal auf die Suche gemacht und gleich mehrere Anregungen für "Falsche Mon Chéri" Pralinen gefunden. Ich habe daraus für mich einfach mal etwas passendes zusammen gestellt, was recht einfach funktioniert - und am Ende auch gut schmeckte!

(Folgendes Rezept v.a. frei nach: http://www.chefkoch.de/rezepte/1854871300709318/Falsche-Mon-Cheri-Pralinen.html ) 

Man benötigt: 

* ein Glas Sauerkirschen

* etwas Rum

* eine Tafel dunkler Kuvertüre (für eine Pralinenform mit 15 Pralinen)

Über Nacht werden die Sauerkirschen (ohne den Saft!) in einem Schälchen mit Rum eingelegt.

Am nächsten Tag schmilzt ihr die Kuvertüre (entweder wie ich mit einem Pralinenmaker oder einfach im Wasserbad!) und füllt die Pralinenformen zur Hälfte mit Kuvertüre.

Dann werden die Rumkirschen in die Formen gelegt.

Und mit dem Rest der Kuvertüre verschlossen.

Das ganze stellt ihr nun ca. 1/2 bis 1 Stunde in den Kühlschrank...
und holt dann die fertigen Pralinen aus den Formen.

Guten Appetit!